酸味 摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产、吉利马札罗、哥伦比内亚、津巴布韦、萨尔瓦多、容西半球水洗式高级新豆。
苦味 爪哇、曼特宁、波哥大、安哥拉、刚果、乌干达的各种旧豆 。
甜味 哥伦比亚美特宁、委内瑞拉的旧豆、蓝山、吉利马札罗、摩卡、危地马拉、墨西哥、肯尼亚、山多士、海地 。
中性味 巴西、萨尔瓦多、低地哥斯达黎加、委内瑞拉、洪都拉斯、古巴 。
香醇 哥伦比亚美特宁、摩卡、蓝山、危地马拉、哥斯达黎加 。
一般来说,酸味系的咖啡豆,尤其以高质量的新豆居多,烘培程度最好浅些,而苦味系则烘培程度要浅些,然后甜味细则多属高地产水洗式精选豆,烘培往往构成它能否融入柔和的苦味中后,被人品尝出来的关键。中性味则就算不是高地产的咖啡豆,也得要有要安定质量的安定处理。演出香、醇效果的咖啡豆.
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1.价格高于平均线,视为强势;价格低于平均线,视为弱势;
2.平均线向上涨升内,具有助涨力容道;平均线向下跌降,具有助跌力道;
3.二条以上平均线向上交叉时,买进;
4.二条以上平均线向下交叉时,卖出;用法:葛氏八法则(请上网查询或者买书阅读)
1.短期均线向上穿越长期均线,买入信号
2.短期均线向下跌破长期均线,卖出信号
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