大宗商品是指可进入流通领域，非零售环节，具备商品属性且用于工农业生产与消费使用版的大批量买卖的物质权商品。而在金融投资领域，大宗商品是指同质化、可交易、被广发作为工业基础材料的商品，比如原油、有色金属、农产品、铁矿石、煤炭等。
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交易所的组织形式分公司制和会员制
四大期货交易所，大商所（大连商品交易所）；专上期所（上海期属货交易所）；郑商所（郑州商品交易所）；中金所（中国金融期货交易所）；，现在还要有个能源交易所，不过是上期所下面的
其中，前边三个商品期货交易所是会员制的，由参与期货交易的会员组成；
中金所是公司制的，五大股东是上海期货交易所、郑州商品交易所、大连商品交易所、上海证券交易所和深圳证券交易所共同发起设立的。
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一，商品期货中持仓与仓差的区别：
持仓就是现在有多少人在持有单子。多单版和空单相等，所权以按单边计算。
仓差就是和上一个交易日比，今天是多了，还是少了。
仓差：指多平、空平、多开、空开、多换、空换交易当天持仓同上一天的多少而言。仓差为正数说明较上一日持仓增加，仓差为负数说明较上一日持仓减少。
持仓量：是指买卖双方开立的还未实行反向平仓操作的合约数量总和。持仓量的大小反映了市场交易规模的大小，也反映了多空双方对当前价位的分歧大小。例如：假设以两个人作为交易对手的时候，一人开仓买入1手合约，另一人开仓卖出1手合约，则持仓量显示为2手。
